Jeg er blevet foreslået at skrive en bog om salater. Det lyder spændende, meeen jeg har prøvet en gang at skrive en bog (bryllups bog), og hold da op det kostede mig mange penge. Så nu vil jeg vælge en billigere måde, så fremover kommer der ugens salat/tilbehør hver torsdag her på guldstiletter. Så må vi se om det er en god ide. Det er også lidt op til jer at hjælpe med at give feedback, hvis der er noget i synes mangler, eller om det skal være på en anden måde.

Ugens salat

Ugens salat består af:

Let kogte bønner ( kog dem endelig ikke for meget, hellere for lidt)

Cherry tomater

Gede feta – selvfølgelig kan du bruge almindelig feta

Blåbær

Dressing:

Jeg har nogle grunddressinger, de vil komme i næste uge. Jeg laver dem i lidt større mængde, så de altid står parat.

Jeg har også nogle færdiglavet (købte), som jeg pifter op, så de bliver mere spændende og får mere smag.

Til dagens salat er dressingen lavet at:

Olivenolie, hvid balsamico, sennep, salt og peber og lidt sukker.

Velbekommen.