Efterår, er det nu blevet, og har du nogen planer for det?

Efterår er lig med valnødder, og den årlige hyggelig sport, i at komme først frem til de nedfaldne valnødder, er i gang. Egernet har så travlt med at samle, så den har droppet at grave dem ned og lægger dem bare i alle krukker. Der er heller ikke så mange i år.

Ellers startede efteråret  godt med varme og sol, vi nåede lige tre dejlige dage i Glücksburg i det skønneste vejr, tænk sig at kan sidde ude og spise aftensmad i oktober måned.

Vi har ikke haft en lang sommerferie, men mange små korte ture, og det har passet os godt sammen med sommerhuset.

Vi har været nogle gange i Tyskland og 5 dage i Cannes på vores ynglings hotel, og desuden på ture i Danmark for at fotografere. Så kan jeg bruge vinteren på at lægge nye byer på min danmarks-guide.dk., nu hvor det meste af livet kommer til at foregå indenfor, og ens sociale liv forandres, hvad det også har gjort med alderen.

Der er ikke så meget impulsivt over det, men meget kalender planlægning. Jeg kan høre på venner, at det social liv er mere og mere indskrænket, efter at man ikke længere er på arbejdsmarkedet. Det tynder også ud i vennekredsen på grund af alder og dødsfald, og det er blevet sværere at få nye venner. Der kan komme en følelse af afvikling, at noget af ungdommens følelse af udvikling går i stå. Da vi var unge startede vi som mange i en lille lejlighed der, da barn nummer to kom, blev skiftet ud med en større lejlighed, der senere bliv til et stort hus. Det blev efter mange år så byttet til et lille hus. Jeg er blevet glad for mit hus nu, for det passer fint, når jeg også har sommerhus og rejser meget.

Jeg har hygget mig meget med at lave papirblomster. Her i sommer har jeg  haft et bord ude på gaden oppe i sommerhuset, hvor de blev solgt. Det har også gjort, at jeg har gået meget op i vejret, fordi papirblomster og regn er en dårlig kombination.

Pengene gik til mig selv, og ikke som dem Take a Break Spa har solgt for mig. De penge er gået til Psykiatrifonden, hvor jeg har lavet en indsamling, men kort efter den var startet, fungerede den ikke. Pengene gik stadig ind til Psykiatrifonden, men ikke specielt på min indsamling, så jeg kunne ikke se, når der skete et salg. Jeg har snakket med dem flere gange, uden det er blevet bedre, så nu er jeg ved at blive lidt trætte af dem. Men skønt at Take a Break Spa vil sælge dem. De ligger på Frederiksberg, og er et rigtig dejlig sted at komme til div. behandlinger.

Take a Break Spa har også brugt mine blomster på en gren, det ser godt ud, så det er jeg lidt stolt af.

Noget af charmen med de skiftende årstider er også, at det bliver en anden type mad vi spiser. Det bliver lidt “tungere” grove grønsager, men jeg sværger altid til mine salater, den sidste var en BROCCOLISALAT.

Den bestod af: Broccolibuketter kogt lidt, der skal stadig være lidt bid i dem, men du kan også bruge dem rå.
Hakket mandler.
Rødløg.
Æble skåret i små tern.
Fetaost drysset hen over.

Dressingen består af creme fraiche rørt med rødvinseddike og smagt til med sukker.

Velbekomme og hav det godt.