Middags gæster med tre retter mad på en torsdag, der er sådan noget man kan gøre når man er pensionist, så der er da noget godt ved at være ældre. Vi har tit det vi kalder månedens menu, så bruger vi den til flere gæster. Marts menuen er, med små variationer,

Forret: Laksemousse på bund af røget laks og med store tigerrejer. Hovedret: kalveculotte med Waldorfsalat, saltbagte kartofler og fyldte champignon. Dessert: rabarbertrifili med is. Det er en dejlig forårs menu, hvor meget kan laves i forvejen.