I ugens salat er bønner hovedingrediensen, og efter min smag er det meget vigtigt, at bønnerne ikke koges for meget, for udkogte bønner er noget af det værste, jeg ved. Når de har kogt kort tid (smag på dem de skal have bid), så kommes de i koldt vand for at beholde deres kønne grønne farve.

Salaten består af:

Bønner

Hakket rødløg

Brombær

reven parmesanost

Dressing:

Se sidste indlæg med dressinger: Dressinger

Velbekomme.