Ugens salat er en af de meget hurtige. Den består kun af tre ingredienser, så den er god, når der hurtigt skal mad på bordet. Er man glad for ost kan der jo hurtigt drysses lidt mozzarella eller feta over.

Romainesalat er en salat, jeg er meget glad for, men andre kan sagtens bruges.

Små tomater i kvarte

Æbler i tynde skiver

Som lovet kommer der her fire Dressinger:

Jeg kører fast med to færdigkøbte, hvor den ene piftes lidt op, og to der er lavet fra bunden, som så står klar på flasker. Nogle dage prøver jeg så en ny og anderledes dressing, som er speciel god til lige den dags salat.

De to færdigkøbte er:

Mango & Chili dressing fra Beauvais, den har rigtig meget smag og er lidt stærk.

Thousand Island som jeg rører jeg op med Taco Sauce Hot, for så får den mere smag og en bedre konsistens.

Den første af de hjemmelavede dressinger består af:

Olivenolie, Balsamico, salt, peber lidt sukker og så dijon sennep. Jeg pisker dem sammen for at få ingredienserne blandet godt nok.

Nummer to består af:

Olivenolie, Balsamico, salt, peber lidt sukker og så Sweet chili Sauce.

Dressingerne hældes så bare på patentflasker, eller hvad man nu har.

Velbekomme og god weekend, hvis jeg ikke når et nyt indlæg inden da.